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9月. 18, 2016

東北の農家では 『自分たちで食べるお米は米倉でわざと1年寝かせる」といいます。 初物が好きな日本人に「新米」という言葉は 新鮮で獲れたてだから美味しいというイメージがついて回ります。 「新米」と聞くと、「美味しい」って思…

9月. 12, 2016

木は生きて呼吸し、温度や湿度の調整機能を持っています。 感触的に冬はやや暖かく夏はやや冷たくというのは、 外気にかかわらず一定の温度を保とうとしているからで、 人間の生理に心地よさをもたらします。 湿度についても同様で、…

9月. 10, 2016

世界の温暖化ガスの二大排出国である米国と中国 温暖化対策「パリ協定」の同時批准します。 政権のレガシーとして同協定の年内発効を急ぐオバマ米大統領と 米中協力という成果を得たい習近平国家主席の思惑です。 米中だけで世界の温…

9月. 8, 2016

「古材」 ゆっくり長い時間をかけてしっかりと乾燥された木材は、 間違いなく理想の木材です。 1 棟の古民家からどれくらいの「古材」が取れるのかとい うと、 実は 7 割は 10 本以下しか採取さ れていません。 まったく…

9月. 4, 2016

年数を経るごとに、味わいが増してくるという木。 それらを永く楽しみ、次の世代へと遺したいものですが、 木材とはいったいどのぐらいの年数を耐えうるものなのでしょうか。 日本最古の木造建築物・法隆寺は創建から1,400年くら…

9月. 1, 2016

木材は経年変化により耐久性が増していくことはご存知だと思いますが、 その大敵は腐ることと、シロアリなどに食害を受けることです。 木材が腐るのは木材腐朽菌の活動によります。 木材腐朽菌はキノコの仲間です。 木材腐朽菌は菌糸…

8月. 27, 2016

「闇米」(やみごめ)とは 食糧管理法に違反して取引された米。 では「食料管理法」とは 食糧を管理し、その需給・価格の調整、流通の規制を 行うことを目的とする法律です。 この法律は1995年まで続き、 「農協を通すこと」が…

8月. 22, 2016

「リオ・オリンピック」終わりました。 これから「リオ・パラリンピック」です。 花形競技の「マラソン」 確かに外国選手強くなりましたが、日本選手も弱くなりました。 暑さの中での高速レースとなったリ女子マラソンは ケニアのジ…

8月. 19, 2016

「家の作りやうは、夏をむねとすべし。冬は、いかなる所にも住まる。」 吉田兼好『徒然草』の一節です。しかし 「家づくりは冬を旨とすべし」と公言する東京大学准教授の前真之氏。 前准教授は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

8月. 18, 2016

「家の作りやうは、夏をむねとすべし。冬は、いかなる所にも住まる。」 吉田兼好『徒然草』の一節です。しかし 「家づくりは冬を旨とすべし」と公言する東京大学准教授前真之氏。 前准教授は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…